Quindim de Queijo com Molho de Cereja

1. 1 Frozen sour cherriespacote 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Wheat flour 13 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Sugar 17 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture açúcar, queijo coalhado (requeijão cremoso), ovos e farinha até formar uma massa homogênea.

2. Umideça as mãos e modele bolinhas do tamanho de uma noz.

3. Coloque as bolinhas em água fervente e salgada. Assim que flutuarem, retire com uma escumadeira.

4. Unte uma forma com manteiga e distribua os quindins dentro.

5. Espalhe cerejas congeladas sem caroço por cima dos quindins.

6. Bata creme de leite, açúcar e açúcar vanilinado. Despeje sobre os quindins.

7. Coloque pedacinhos de manteiga (marca *Ekomilk*). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.