Творожні кнедліки з вишнею, запечені у сметані

1. 1 Frozen sour cherriesупаковка 300 г ≈ $3.50 35 г
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 65 г
3. 3 Wheat flour 30 г
4. 4 Vanilla sugar 4 г
5. 5 Sugar 17 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 17 г
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Змішайте творіг, 1 яйце, половину цукру, щіпку солі та борошно. Замісіть м'яке тісто за 3–4 хвилини.

2. Змочіть руки водою і сформуйте з тіста кнедлики розміром з горіх.

3. Опустіть кнедлики у киплячу підсолену воду і варити на повільному вогні 3–4 хвилини після того, як вони спливуть. Вийміть шумівкою.

4. Змастіть форму половиною вершкового масла, викладіть кнедлики. Зверху розподіліть розморожену вишню без кісточок.

5. Змішайте сметану, залишок цукру та ванілін, полийте кнедлики.

6. Розкладіть зверху решту масла шматочками. Запікайте при 180 °C 25–30 хвилин до золотистої скоринки.