Gnocchetti di ricotta in salsa di visciole

1. 1 Frozen sour cherriesconfezione 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Wheat flour 13 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Sugar 17 g
6. 6 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
8. 8 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sunflower oil 7 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola zucchero, ricotta, uova e farina fino a ottenere un impasto omogeneo.

2. Con le mani leggermente bagnate, forma delle palline grandi come una noce.

3. Cuoci le palline in acqua bollente salata fino a quando non galleggiano, poi scolale.

4. Unisci una teglia con burro fuso e disponi gli gnocchetti.

5. Distribuisci sopra visciole surgelate senza noccioli.

6. Mescola panna acida, zucchero e zucchero vanigliato, poi versa il composto sugli gnocchetti.

7. Aggiungi pezzetti di burro della marca *Ecomilk* e inforna a 180°C per 30 minuti.