生クリームと酸性サクランボの焼きタンニャ

1. 1 Frozen sour cherriesパック 300 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)パック 300 g ≈ $2.80 65 g
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Sugar 17 g
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 40 g
7. 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
8. 8 Butterパック 180 g ≈ $1.58 17 g
9. 9 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 生クリーム、1個の卵、砂糖の半量、少々の塩、小麦粉を混ぜて、3–4分間練り上げて柔らかい生地にする。

2. 手に水を湿らせて、生地をクルミ大に丸める。

3. タンニャを塩を入れた沸騰したお湯に入れ、浮いた後3–4分弱火でゆでる。スラットルのスプーンで取り出す。

4. 型にバターの半量を塗り、タンニャを並べる。上に種を取った冷凍サクランボを広げる。

5. 生クリーム、残りの砂糖、バニラシュガーを混ぜてタンニャにかける。

6. 残りのバターを小片にして上にのせ、180°Cで25–30分焼き、金色になるまで焼く。