Kulki serowe z wiśnią

1. 1 Frozen sour cherriesopakowanie 300 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Sugar 13 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 60 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
5. 5 Wheat flour 40 g
6. 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
8. 8 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj ser twarogowy, jajko, połowę cukru, szczyptę soli i mąkę do jednolitego, gęstego ciasta, przez 3 minuty.

2. Rozwałkuj ciasto w paski grubości 0,5 cm. Wyłóż na nie rozmrożoną, osuszoną wiśnię w odstępach i przyciąć ciasto na kwadraty wokół owoców.

3. Złącz kąty każdego kwadratu nad wiśnią, zaciśnij i uformuj kulki.

4. Opuszcz kulki do wrzącej, osolonej wody i gotuj 2–3 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Wyjmij szufelką.

5. Ułóż na talerzu, polej stopionym masłem.

6. Polej śmietaną, posyp resztą cukru. Podawaj ciepłe.