Sanduíche de Salmão Defumado e Queijo Cream Cheese
Um rápido café da manhã em pão macio: queijo cream cheese, salmão defumado levemente salgado, alcaparras, cebola vermelha e endro. Montado em 10 minutos, sem necessidade de cozinhar.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 531 kcal
- Ingredientes
- ≈ $5.90
- Proteína
- 29 g
Ingredientes
- 1 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 60 g
- 3 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 90 g
- 4 Red onion≈ $3.00 por kg 20 g
- 5 Caperspacote 100 g ≈ $3.00 8 g
- 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 7 Lemon≈ $4.70 por kg 20 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o pão em duas metades.
Passe cream2 cheese nas duas metades.
Fatie a cebola vermelha em meias-luas finas e pique o endro bem miúdo.
Coloque as fatias de salmão defumado sobre o cream2 cheese.
Adicione a cebola, alcaparras, endro, um fio de suco de limão e pimenta-preta.
Feche com a outra metade do pão e sirva na hora.
Dicas
- Porquê assim
- Put the salmon on the cheese, not on the bun, so it doesn't get soggy from the moisture. If you overcook the onion, it turns bitter and loses its brightness.
- Substituições
- In place of the salmon, use canned tuna (90 g) without oil, but add 1 tsp of mustard. Instead of capers, use pickled gherkins (10 g), but reduce the lemon to 10 g.
- Erros comuns
- If the cheese on the bun darkens quickly, the salmon is too salty or the bun isn't fresh. A sour onion smell appears if you slice it ahead of time.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 2 hours. Heat in the microwave for 20 seconds at full power, covering the plate.
- Servir com
- Serve with tea or coffee in the morning, when you need something quick and filling. Works as an office breakfast if you wrap it in foil.
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