Espargos na air fryer com parmesão
Um acompanhamento rápido de espargos com alho, limão e uma fina crosta de queijo. Combina bem com peixe, aves ou cereais.
- Tempo
- 14 min
- Porção
- 192 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.70
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Asparaguspacote 400 g ≈ $4.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 4 Parmesanpacote 200 g ≈ $6.00 18 g
- 5 Lemon≈ $4.65 por kg 20 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte as pontas duras dos espargos e seque os talos.
Rale finamente o alho e misture com o azeite, sal e pimenta.
Envolva os espargos na mistura de azeite e disponha-os no cesto da air fryer numa só camada.
Cozinhe a 200 °C por 6–8 minutos, até ficarem com cor viva e ligeiramente dourados.
Polvilhe com parmesão4 ralado, regue com sumo de limão e sirva de imediato.
Dicas
- Porquê assim
- Обсуши стебли перед маслом: лишняя вода даёт пар, и спаржа при 200 °C выходит мягкой без румяных мест.
- Substituições
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо пармезана возьми любой твёрдый сыр 18 г, корочка будет мягче и менее солёной.
- Erros comuns
- Частая ошибка — передержать спаржу: через 10 минут тонкие стебли темнеют, сморщиваются и пахнут капустой.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но лучше ешь свежей.
- Servir com
- Подавай на ужин к запечённой рыбе, курице или гречке.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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