Hambúrguer com queijo na airfryer
Hambúrguer caseiro com carne bovina, cheddar derretido e legumes. O hambúrguer é preparado sem excesso de óleo e fica suculento por dentro.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 768 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.98
- Proteína
- 43 g
Ingredientes
- 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 170 g
- 2 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
- 3 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Burger bunspacote 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
- 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
- 6 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 20 g
- 7 Pickled gherkinspacote 370 g ≈ $3.00 25 g
- 8 Ketchup 15 g
- 9 Mustard 5 g
- 10 Salt 2 g
- 11 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Picar a cebola bem fininha e misturar com a carne bovina moída, sal e pimenta.
Modelar um hambúrguer achatado, um pouco maior que o pão, e fazer uma pequena cavidade no centro.
Colocar o hambúrguer no cesto da airfryer e cozinhar a 200 °C por 10–12 minutos, virando após 6 minutos.
1 minuto antes do fim, colocar o cheddar3 por cima e aquecer até o queijo derreter.
Cortar o pão ao meio e aquecer na airfryer por 1–2 minutos, até formar uma crosta leve.
Cortar o tomate5 e os cornichons em rodelas e secar a alface.
Montar o hambúrguer com ketchup, mostarda, alface, hambúrguer, tomate5 e cornichons.
Dicas
- Porquê assim
- Углубление в центре нужно, потому что котлета при 200 °C стягивается и поднимается куполом; так она останется ровнее и ляжет в булочку.
- Substituições
- Чеддер замени 25 г любого твёрдого сыра. Корнишоны замени 25 г маринованных огурцов, нарежь тонко.
- Erros comuns
- Частая ошибка — толстая котлета: снаружи темнеет, а в центре остаётся рыхлый розовый фарш после 12 минут.
- Guardar e reaquecer
- Собранный бургер ешь сразу. Котлету без булочки и овощей храни 2 дня в холодильнике, разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C.
- Servir com
- Подавай на ужин с картофелем дольками или простым салатом из огурца и помидора.
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