Batatinhas novas na air fryer com alecrim
Batatinhas novas assadas em metades com alho, alecrim e azeite. O acompanhamento fica dourado por fora e macio por dentro.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 333 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.11
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 New potatoes≈ $2.50 por kg 300 g
- 2 Fresh rosemarypacote 20 g ≈ $2.00 3 g
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 6 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave as batatinhas novas e corte os tubérculos maiores ao meio.
Misture as batatas com azeite, sal, pimenta, alho picado e folhinhas de alecrim.
Coloque as batatas no cesto da air fryer, com o lado cortado para baixo, em uma só camada.
Cozinhe a 200 °C por 18–20 minutos, sacudindo o cesto após 10 minutos, até as batatas ficarem douradas e serem facilmente perfuradas com uma faca.
Deixe descansar por 2 minutos e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Place the potatoes cut side down. The flat, damp side browns faster at 200 °C, while the middle stays soft.
- Substituições
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace fresh rosemary with 1 g of dried, the flavor will be sharper.
- Erros comuns
- A common mistake is overloading the basket. If the potatoes look pale and damp after 10 minutes, take some out and cook in two batches.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Servir com
- Serve for dinner with roast chicken, an omelet or plain sour cream with salt.
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