Кускус с зеленью и лимоном
Кускус готовится за десять минут: залить кипятком и дать набухнуть. С лимоном и зеленью — к рыбе и курице.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 313 ккал
- Продукты
- ≈ 0,34 €
- Белок
- 9 г
Продукты
- 1 Кускусупаковка 450 г ≈ 1,15 € 70 г
- 2 Масло оливковое 5 мл
- 3 Лимон≈ 4,50 € за кг 10 г
- 4 Петрушкаупаковка 50 г ≈ 1,14 € 5 г
- 5 Соль 2 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Заливай кипятком 1:1,2, чтобы кускус впитал воду равномерно и не остался сухим внутри. Если пропорция меньше, он будет рассыпчатым, а не воздушным.
- Чем заменить
- Замени петрушку укропом (5 г) или кинзой (3 г). Вместо лимона возьми лайм (10 г) — кислота будет ярче.
- Где ошибаются
- Если кускус не накрыть после заливки, он засохнет по краям — заметно по твердой корочке сверху.
- Хранить и разогреть
- Хранится 2 дня в холодильнике, подогревай на сковороде 2 минуты с каплей воды, постоянно помешивая. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с запеченной рыбой или куриной грудкой, когда мясо готово — кускус впитает соки и станет сочнее.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.