Крылышки в аэрогриле с паприкой
Хрустящие крылышки без масла и фритюра: сухая натирка из паприки и чеснока, 22 минуты в аэрогриле.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 544 ккал
- Продукты
- ≈ $1.20
- Белок
- 43 г
Продукты
- 1 Крылья куриныеупаковка 900 г ≈ $4.31 250 г
- 2 Паприка 1 г
- 3 Чеснок сушёный по вкусу
- 4 Соль 2 г
- 5 Перец чёрный молотый по вкусу
- 6 Масло подсолнечное 3 мл
- 7 Соус барбекю 15 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Крылья1 разрезать по суставу на две части, кончики убрать; насухо вытереть бумажным полотенцем — сухая кожа хрустит.
Смешать паприку, сушёный чеснок, соль, перец и масло, натереть крылья1 со всех сторон.
Корзину аэрогриля разогреть 3 минуты на 200 °C; выложить крылья1 в один слой, не внахлёст.
Готовить 12 минут, встряхнуть корзину, ещё 10 минут до тёмно-золотистой корочки.
Подавать с соусом барбекю.
Советы
- Почему так
- Крылья режут по суставу, чтобы мясо равномерно прожарилось и не осталось сырым внутри. Если не разрезать, центр останется светлым даже после 22 минут.
- Чем заменить
- За паприку возьми 1 ч. л. сладкого перца в порошке — вкус будет мягче. Масло подсолнечное замени на оливковое, но уменьши до 2 ч. л.
- Где ошибаются
- Если крылья лежат внахлёст, они не прожарятся — снизу останутся бледными. Проверяй через 10 минут, чтобы не пересушить.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай в микроволновке 1 минуту при 800 Вт, накрыв тарелку крышкой.
- С чем подать
- Подавай с картофельным пюре или простым салатом из огурцов и сметаны — смягчает острый вкус соуса.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.