Картофельные дольки в аэрогриле
Дольки с корочкой, как из духовки, но за 20 минут и с ложкой масла. Подаются со сметанно-чесночным соусом.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 303 ккал
- Продукты
- ≈ $0.59
- Белок
- 5 г
Продукты
- 1 Картофель≈ $2.19 за кг 220 г
- 2 Масло подсолнечное 6 мл
- 3 Паприка по вкусу
- 4 Чеснок сушёный по вкусу
- 5 Соль 2 г
- 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 7 Соус сметанный с чесноком 30 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Картофель1 вымыть щёткой, нарезать дольками по 8 из клубня, подержать 10 минут в холодной воде и обсушить.
Перемешать с маслом, паприкой, сушёным чесноком и солью.
Выложить в корзину аэрогриля в один слой, готовить при 200 °C 18–20 минут, встряхнув на середине, до золотистой корочки; мякоть должна легко прокалываться ножом.
Посыпать нарубленным укропом6, подавать со сметанно-чесночным соусом.
Советы
- Почему так
- Картофель замачивают в воде, чтобы удалить крахмал — иначе дольки слипнутся и не подрумянятся.
- Чем заменить
- Масло подсолнечное замени на оливковое (6 г) или растопленное сливочное (5 г). Чеснок сушёный — на 1 зубчик свежего, нарезанный.
- Где ошибаются
- Если дольки не подрумянились, значит, температура ниже 200 °C или они лежат слишком плотно — проверь корзину.
- Хранить и разогреть
- Хранится 2 дня в холодильнике, разогревай в аэрогриле 5 минут при 180 °C или на сковороде под крышкой.
- С чем подать
- Подавай с отварной курицей или как гарнир к котлетам, чтобы смягчить жирность основного блюда.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.