İncecik Un Olmayan Sütlaç Börülcesi

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)paket 450 ml ≈ $3.00 100 ml
2. 2 Baking soda 3 g
3. 3 Sugar 8 g
4. 4 Vanilla sugar 8 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
6. 6 Starch 25 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Jam 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kefiri sodayla karıştır, şeker ve vanilya şekeri ekleyip karıştırıcıyla birleştir.

2. Yumurtaları kırıp batarya içine kat, ardından bir çay kaşığı bir çay kaşığı unlu mısır nişastası ekleyip iyice çırp.

3. Kaynar suyu sürekli çırparak koma oluşmaması için dök.

4. Her börek için ısıtılmış, yağlanmış tencereye ince bir tabaka halinde bataryayı dök, her seferinde yağla yağla.

5. Altı ve üstü altın rengi kızarıncaya kadar pişir, olgunluğu spatula ile test et.