Korkunç Avokado ve Yumurta Tostu
31 Ekim (Karanlık Geceler Bayramı) için avokado, haşlanmış yumurta ve zeytin gözleriyle dolu korkunç bir kahvaltı.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 379 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.56
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Toast breadpaket 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 4 Black olivespaket 300 g ≈ $2.50 10 g
- 5 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtayı suda kaynat, kaynamaya gelince 9 dakika pişir, sonra soğut ve kabuğunu soy.
Ekmek dilimini kuru tencereye 1–2 dakika her tarafı kızarana kadar kavur.
Avokadoyu limon suyu ve bir şişe tuzla ez.
Avokado karışımını tost üzerine yay.
Yumurtayı daireler halinde dilimle, gözler gibi diz ve zeytin dilimlerini pupiller, çilek parçalarını ağzı olarak ekle.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the egg for 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't spread when you slice it into rounds. If you overcook it, the toast will turn too soft.
- Yerine ne koyulur
- Swap the black olives for pitted olives (10 g) or use black pepper for the pupils. You can skip the cherry tomatoes and add salt to the avocado for flavor.
- Sık yapılan hatalar
- If the avocado darkens on the toast within 10 minutes, you didn't add lemon juice or the bread is too moist.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Cut the toast before serving and spread the avocado 5 minutes before eating.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or hot chocolate at a kids' party or a themed party.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.