Toasts monstres à l'avocat et au œuf
Des toasts copieux à l'avocat, œuf dur et yeux rigolos en olives. Un petit-déjeuner thématique parfait pour le 31 octobre.
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portion
- 379 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.56
- Protéine
- 13 g
Ingrédients
- 1 Toast breadpaquet 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,5 pcs
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
- 4 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 10 g
- 5 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Lemon≈ $4.70 par kg 10 g
- 7 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faire bouillir l'œuf dans l'eau, porter à ébullition et cuire 9 minutes, puis le refroidir et l'éplucher.
Faire griller le pain à sec dans une poêle 1–2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Écraser l'avocat2 avec du jus de citron et du sel.
Étaler l'avocat2 sur les tranches de pain.
Couper l'œuf en rondelles, les disposer comme des yeux, ajouter des olives noires en pupilles et des morceaux de cerises comme bouche.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Boil the egg for 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't spread when you slice it into rounds. If you overcook it, the toast will turn too soft.
- Substitutions
- Swap the black olives for pitted olives (10 g) or use black pepper for the pupils. You can skip the cherry tomatoes and add salt to the avocado for flavor.
- Erreurs fréquentes
- If the avocado darkens on the toast within 10 minutes, you didn't add lemon juice or the bread is too moist.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Cut the toast before serving and spread the avocado 5 minutes before eating.
- Servir avec
- Serve with tea or hot chocolate at a kids' party or a themed party.
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