Toasts monstres à l'avocat et au œuf
Des toasts copieux à l'avocat, œuf dur et yeux rigolos en olives. Un petit-déjeuner thématique parfait pour le 31 octobre.
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portion
- 379 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.56
- Protéine
- 13 g
Ingrédients
- 1 Toast breadpaquet 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,5 pcs
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
- 4 Black olivespaquet 300 g ≈ $2.50 10 g
- 5 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Lemon≈ $4.65 par kg 10 g
- 7 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faire bouillir l'œuf dans l'eau, porter à ébullition et cuire 9 minutes, puis le refroidir et l'éplucher.
Faire griller le pain à sec dans une poêle 1–2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Écraser l'avocat2 avec du jus de citron et du sel.
Étaler l'avocat2 sur les tranches de pain.
Couper l'œuf en rondelles, les disposer comme des yeux, ajouter des olives noires en pupilles et des morceaux de cerises comme bouche.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Вари яйцо 9 минут, чтобы желток оставался слегка жидким и не растекался при нарезке кружками. Если переваришь, тост станет слишком мягким.
- Substitutions
- Замени маслины оливками без косточек (10 г) или черным перцем для зрачков. Черри можно убрать, добавив соль на авокадо для вкуса.
- Erreurs fréquentes
- Если авокадо потемнеет на тосте через 10 минут, значит, не добавил лимонный сок или хлеб слишком влажный.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Режь тост перед подачей, авокадо намазывай за 5 минут до еды.
- Servir avec
- Подавай с чаем или горячим шоколадом на детском утреннике или тематической вечеринке.
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