ハロウィン・アボカドトースト（目玉卵付き）
アボカドとゆで卵、オリーブの目玉で作る、ハロウィン（10月31日）にぴったりの豪快な朝ごはん。
- 所要時間
- 18 分
- 1人分
- 379 kcal
- 材料
- ≈ $1.56
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 Toast breadパック 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 4 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 10 g
- 5 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
- 7 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を水で沸騰させ、9分間茹でて冷まし、皮をむいておく。
パンを乾いたフライパンで両面1–2分ずつ焼き、きつね色になるまでトーストする。
アボカドにレモン汁と少々の塩を加え、ペースト状に潰す。
潰したアボカドをトーストに塗り広げる。
卵を輪切りにして目玉のように並べ、オリーブのスライスで瞳を、チェリートマトの小片で口を作る。
コツ
- なぜこうするのか
- Вари яйцо 9 минут, чтобы желток оставался слегка жидким и не растекался при нарезке кружками. Если переваришь, тост станет слишком мягким.
- 代用できる材料
- Замени маслины оливками без косточек (10 г) или черным перцем для зрачков. Черри можно убрать, добавив соль на авокадо для вкуса.
- よくある失敗
- Если авокадо потемнеет на тосте через 10 минут, значит, не добавил лимонный сок или хлеб слишком влажный.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Режь тост перед подачей, авокадо намазывай за 5 минут до еды.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или горячим шоколадом на детском утреннике или тематической вечеринке.
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