ハロウィン・アボカドトースト（目玉卵付き）

Name: ハロウィン・アボカドトースト（目玉卵付き）
Total time: 18 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Toast bread — 60 g; Avocado — 0.5 個; Eggs — 1 個; Black olives — 10 g; Cherry tomatoes — 40 g; Lemon — 10 g; Salt — 1 g

アボカドとゆで卵、オリーブの目玉で作る、ハロウィン（10月31日）にぴったりの豪快な朝ごはん。

所要時間: 18 分
1人分: 379 kcal
材料: ≈ $1.56
タンパク質: 13 g

肉なし時短お子様向け

材料

1 Toast breadパック 500 g ≈ $2.00 60 g
2 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4 Black olivesパック 300 g ≈ $2.50 10 g
5 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 40 g
6 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g
7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

卵を水で沸騰させ、9分間茹でて冷まし、皮をむいておく。
パンを乾いたフライパンで両面1–2分ずつ焼き、きつね色になるまでトーストする。
アボカドにレモン汁と少々の塩を加え、ペースト状に潰す。
潰したアボカドをトーストに塗り広げる。
卵を輪切りにして目玉のように並べ、オリーブのスライスで瞳を、チェリートマトの小片で口を作る。

コツ

なぜこうするのか: Boil the egg for 9 minutes so the yolk stays slightly runny and doesn't spread when you slice it into rounds. If you overcook it, the toast will turn too soft.
代用できる材料: Swap the black olives for pitted olives (10 g) or use black pepper for the pupils. You can skip the cherry tomatoes and add salt to the avocado for flavor.
よくある失敗: If the avocado darkens on the toast within 10 minutes, you didn't add lemon juice or the bread is too moist.
保存と温め直し: Keep in the fridge for no more than 1 day. Cut the toast before serving and spread the avocado 5 minutes before eating.
合わせるもの: Serve with tea or hot chocolate at a kids' party or a themed party.