Monster Avocado Toast met gekookt ei
Een hartige, spookse ontbijtoptie met avocado, gekookt ei en olijfolie-ogen – perfect voor Halloween (31 oktober).
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 379 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.56
- Eiwit
- 13 g
Ingrediënten
- 1 Toast breadverpakking 500 g ≈ $2.00 60 g
- 2 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 0,5 stuks
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
- 4 Black olivesverpakking 300 g ≈ $2.50 10 g
- 5 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook een ei in water tot het water kookt, dan nog 9 minuten. Laat afkoelen, schil en zet apart.
Toast1 het brood in een droge koekenpan 1–2 minuten per kant tot het goudbruin is.
Plet de avocado2 met citroensap en een snufje zout.
Snijd het ei in plakjes en leg ze als ogen, voeg olijfjes als pupillen en kersstukjes als mond toe.
Tips
- Waarom zo
- Вари яйцо 9 минут, чтобы желток оставался слегка жидким и не растекался при нарезке кружками. Если переваришь, тост станет слишком мягким.
- Vervangingen
- Замени маслины оливками без косточек (10 г) или черным перцем для зрачков. Черри можно убрать, добавив соль на авокадо для вкуса.
- Veelgemaakte fouten
- Если авокадо потемнеет на тосте через 10 минут, значит, не добавил лимонный сок или хлеб слишком влажный.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Режь тост перед подачей, авокадо намазывай за 5 минут до еды.
- Serveer met
- Подавай с чаем или горячим шоколадом на детском утреннике или тематической вечеринке.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.