Yumuşak Lahana Köfteleri

1. 1 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 175 ml
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
4. 4 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Breadcrumbs 15 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lahanayı büyük parçalar halinde doğrayın

2. Sütü kaynatın, lahanayı ekleyin, **tuzlamayın**

3. Lahanayı 25 dakika yavaş ateşte haşlayın

4. Lahanayı süzgeceye alıp tamamen suunu süzün

5. Lahanayı pürüzsüz bir püreye kadar ezin

6. 1 yumurta ekleyip iyice karıştırın

7. Mısır unu ekleyip karıştırın, hamurun 20 dakika (veya daha uzun) nem alması için bekletin