やわらかカブのコットレット
ゆでたカブとセモリナで作るふわふわのコットレット。パンコンブで衣をつけて揚げます。
- 所要時間
- 45 分
- 1人分
- 353 kcal
- 材料
- ≈ $0.45
- タンパク質
- 15 g
材料
- 1 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 30 g
- 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 175 ml
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
- 4 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 10 g
- 5 Breadcrumbs 15 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
キャベツをざく切りにする
牛乳を沸騰させ、キャベツを入れる（塩は入れない）
キャベツを25分ほど煮る
コルダーに移し、完全に水気を切る
キャベツをなめらかに潰す
1個の卵を加え、よく混ぜる
セモリナを入れて混ぜ、20分以上置いて水分を吸わせる
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