やわらかカブのコットレット

1. 1 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 150 g
2. 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Semolinaパック 700 g ≈ $2.20 25 g
5. 5 Breadcrumbs 15 g
6. 6 Sunflower oil 15 ml
7. 7 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キャベツを適当な大きさに切る。牛乳を沸騰させ、キャベツを入れて蓋をして25分ほど柔らかくなるまで煮る。

2. コルダーにキャベツを移し、5分ほど水気を切ってからミキサーでペースト状にする。

3. 卵と塩を加え、よく混ぜる。セモリナを入れて混ぜ、20分ほど置いて固まりを作る。

4. 湿らせた手で3〜4個のコットレットを成形し、パン粉をまぶす。

5. フライパンに油を熱し、中火で両面4分ずつ焼き、きつね色になるまで揚げる。