Zachte koolpatties

1. 1 White cabbageverpakking 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 175 ml
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 10 g
5. 5 Breadcrumbs 15 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kool grof

2. Breng de melk aan de kook, voeg de kool toe, *niet zouten*

3. Laat de kool 25 minuten zacht koken

4. Doe de kool in een zeef en laat hem goed uitlekken

5. Puur de kool tot een gladde massa

6. Voeg 1 ei toe en roer goed door

7. Roer semmel erdoor, laat 20 minuten (of langer) staan om het deeg te laten opnemen