Portakal ve Ahududu Mini Kekleri

1. 1 Mandarins≈ $3.00 kg başına 60 g
2. 2 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 15 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Sugar 25 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Wheat flour 45 g
8. 8 Powdered sugar 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı ve şekeri 3 dakika pürüzsüz ve hafif bir krem haline gelene kadar çırpın.

2. Yağı ekleyip tamamen homojen olana kadar karıştır.

3. Karışımı karıştırarak 40 ml kaynar suyu ince bir akışta dök.

4. Unu ve kabartma tozunu ekleyip sadece birleştirene kadar karıştır.

5. Ahududuları çözüp kurut, ardından hamura kat.

6. Hamuru kek kalıplarına dağıt, her birine bir portakal dilimi koy.

7. 180°C’de 25 dakika pişir, dişli çubuk kuru çıkana kadar bekle, soğuduktan sonra pudra şekeri serpi.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.