Мандариново-клюквенні маффіни

1. 1 Mandarins≈ $3.00 за кг 60 г
2. 2 Frozen cranberriesупаковка 300 г ≈ $3.00 15 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sugar 25 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Baking powder 2 г
7. 7 Wheat flour 45 г
8. 8 Powdered sugar 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити яйце з цукром 3 хвилини до легкої і пухкої маси.

2. Додати олію, перемішати до однорідності.

3. Повільно, тонкою струменем вливати 40 мл окропу, постійно мішаючи.

4. Просіяти муку з розпушувачем і обережно з’єднати з основною масою.

5. Клюкву розморозити, добре просушити рушником і акуратно вмішати до теста.

6. Розкласти тесто по формочках, на кожну викласти дольку мандарина.

7. Випікати при 180°C 25 хвилин, поки зубочистка не вийде сухою. Остудити і присипати цукровою пудрою.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.