Muffins de Laranja e Arando com Pó de Açúcar

1. 1 Mandarins≈ $3.00 por kg 60 g
2. 2 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 15 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Sugar 25 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Wheat flour 45 g
8. 8 Powdered sugar 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata o ovo com o açúcar por 3 minutos até ficar claro e fofo.

2. Adicione o óleo e misture até ficar homogêneo.

3. Acrescente 40 ml de água quente em filete fino, mexendo sem parar.

4. Junte a farinha e o fermento em pó, mexendo apenas até misturar.

5. Descongele os arândanos, seque-os bem e incorpore à massa.

6. Coloque a massa em forminhas e decore cada uma com uma fatia de laranja.

7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que um palito saia limpo. Resfrie um pouco e polvilhe com açúcar glass.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.