Magdalenas de Mandarina y Arándanos Rojos

1. 1 Mandarins≈ $3.00 por kg 60 g
2. 2 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 15 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Sugar 25 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Wheat flour 45 g
8. 8 Powdered sugar 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate el huevo con el azúcar 3 minutos hasta que quede esponjoso y claro.

2. Añade el aceite y mezcla hasta que quede homogéneo.

3. Vierte poco a poco 40 ml de agua hirviendo mientras remueves.

4. Incorpora la harina y el polvo de hornear hasta integrar sin batir en exceso.

5. Descongela los arándanos rojos, sécalos bien y mézclalos en la masa.

6. Rellena las molduras para magdalenas y coloca un gajo de mandarina¹ en cada una.

7. Hornea a 180°C durante 25 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfría ligeramente y espolvorea con azúcar glas.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.