Tavuk Köftesi Domates Soslu Makarna
Yumuşacık tavuk köfteleri, hafif bir domates sosunda haşlanıp, makarna ile servis edilir. Doğal, acısız ve basit malzemelerle hazırlanan bir yemek.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 448 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.36
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.91 95 g
- 2 Breadcrumbs 12 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,2 adet
- 4 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 120 g
- 5 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
- 6 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 45 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk eti, pane tozu, yumurta, yarım tuz ve biraz karabiberi karıştırın, ardından küçük köfteler şeklinde biçim verin.
Soğanı ince doğrayın ve 3 dakika yumuşayana kadar yağda kavurun.
Köfteleri ekleyip, 4–5 dakika yüzeyi pıhtılaşana kadar çevirerek kavurun.
Domatesleri ekleyip kaşıkla ezin, tuzlayın ve kapalı tencere içinde köftelerin pişmesi için 12–15 dakika haşlayın.
Makarnayı tuzlu suda 8–10 dakika yumuşayana kadar pişirin ve süzgeçten alın.
Makarnayı bir kısmı sosla karıştırın, üstüne köfteleri yerleştirin ve sıcak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Фрикадельки обжаривай 4–5 минут до золотистой корочки, иначе они будут сухими внутри. Лук туши 3 минуты на среднем огне, чтобы не подгорел.
- Yerine ne koyulur
- За томаты в соку используй 120 г томатной пасты, разведенной в 50 мл воды. Вместо макарон возьми рис или лапшу — 45 г сухого.
- Sık yapılan hatalar
- Если фрикадельки ломаются при переворачивании, фарш был слишком влажным. Добавляй сухари постепенно, проверяя консистенцию.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты с крышкой, добавив 2 ст. ложки воды. Пасту лучше съесть сразу.
- Yanında ne gider
- Подавай с зеленью петрушки или укропа, нарезанной мелко. Подходит к праздничному столу или семейному ужину с салатом.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.