Tavuk Köftesi Domates Soslu Makarna
Yumuşacık tavuk köfteleri, hafif bir domates sosunda haşlanıp, makarna ile servis edilir. Doğal, acısız ve basit malzemelerle hazırlanan bir yemek.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 448 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.34
- Protein
- 26 g
Malzemeler
- 1 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.84 95 g
- 2 Breadcrumbs 12 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,2 adet
- 4 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 120 g
- 5 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
- 6 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 45 g
- 7 Sunflower oil 6 ml
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk eti, pane tozu, yumurta, yarım tuz ve biraz karabiberi karıştırın, ardından küçük köfteler şeklinde biçim verin.
Soğanı ince doğrayın ve 3 dakika yumuşayana kadar yağda kavurun.
Köfteleri ekleyip, 4–5 dakika yüzeyi pıhtılaşana kadar çevirerek kavurun.
Domatesleri ekleyip kaşıkla ezin, tuzlayın ve kapalı tencere içinde köftelerin pişmesi için 12–15 dakika haşlayın.
Makarnayı tuzlu suda 8–10 dakika yumuşayana kadar pişirin ve süzgeçten alın.
Makarnayı bir kısmı sosla karıştırın, üstüne köfteleri yerleştirin ve sıcak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Fry the meatballs for 4–5 minutes until golden, or they will be dry inside. Sauté the onion for 3 minutes over medium heat so it doesn't burn.
- Yerine ne koyulur
- Instead of tomatoes in their own juice, use 120 g tomato paste diluted in 50 ml water. Instead of pasta, take rice or noodles, 45 g dry.
- Sık yapılan hatalar
- If the meatballs break when you turn them, the mince was too wet. Add the breadcrumbs gradually and check the consistency.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid, adding 2 tbsp water. Eat the pasta right away.
- Yanında ne gider
- Serve with finely chopped parsley or dill. Works for a festive table or a family dinner with a salad.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.