Peynirli Kepekli Köfteler

1. 1 Wheat branpaket 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
5. 5 Baking powder 5 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kepeği, peyniri, yumurtayı, soğan ezmesi ve mayayı bir kasede karıştırın.

2. İyi homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın ve 5–7 dakika bekletin kepeklerin şişmesi için.

3. Orta ateşte yağlı bir tava ısıtın.

4. Kaşıkla alarak yaklaşık 1 cm kalınlığında köfteler şeklinde verin.

5. Her tarafı 3–4 dakika kadar altın kahverengi renk alana kadar kızartın.

6. Sıcak olarak servis edin.