Galettes de fromage blanc aux sones de blé

1. 1 Wheat branpaquet 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 1 pcs
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
5. 5 Baking powder 5 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger les sones de blé, le fromage blanc, l’œuf, l’ail pressé et la levure chimique.

2. Bien remuer et laisser reposer 5 à 7 minutes pour que les sones gonflent.

3. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile à feu moyen.

4. Déposer des cuillerées de pâte et aplatir pour former des galettes d’environ 1 cm d’épaisseur.

5. Faire dorer 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une croûte bien dorée.

6. Servir chaud.