Elmalı buğday kepeği lapası
Sütle yapılan, rendelenmiş elma, tarçın ve bal içeren sıcak lapadır. Hızlı hazırlanır; yumuşak dokulu ve tarçın kokulu.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 271 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.95
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Wheat branpaket 250 g ≈ $2.50 40 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 200 ml
- 3 Apples≈ $3.50 kg başına 100 g
- 4 Cinnamon 1 g
- 5 Honey 8 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Elmayı yıkayın, ince rendeleyin ve ocak kenarında bulundurun.
Bir tencereye yaklaşık 1,5 litre kapasiteyle sütü koyun ve orta ateşte hafif kabarcıklar oluşana kadar ısıtın; kaynamayın veya fazla ısınmayın.
Sütün içine buğday kepeğini ekleyin, ısıyı orta-orta alt seviyeye düşürün ve 5 dakika karıştırarak pişirin, kaynamayın.
Elma rendesiyle tarçın ve balı lapaya ekleyin, karıştırın ve 2 dakika daha orta ateşte pişirin, elmalar yumuşayıncaya ve karışım kalınlaşıncaya kadar.
Ocağı kapatın, tencereyi örtün ve 2 dakika demlendirin, sonra hızlıca karıştırın.
Kâselere bölüştürün, isterseniz üzerine ekstra tarçın serpin ve ılık olarak servis yapın.
Değişiklik ve ön hazırlık: süt ve suyu eşit oranlarda kullanın; elmaları başka meyvelerle değiştirmek için önceden hazırlık yapın; kahvaltı için bu lapayı buzdolabında saklayın ve kolayca ısıtın.
İpuçları
- Neden böyle
- Heat milk just to small bubbles to avoid scorching the bran, which burns at higher temps and makes the porridge bitter.
- Yerine ne koyulur
- Use pear instead of apple for a milder taste; replace honey with maple syrup if unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns the bran into a gummy mass. It will look glossy and clump tightly when stirred.
- Saklama ve ısıtma
- Stores for 3 days in the fridge; reheat in a pot with 20ml water per portion until hot, stirring often.
- Yanında ne gider
- Pair with a slice of whole-grain toast and a boiled egg for extra protein at breakfast.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.