Kwarkpannenkoeken met zemelen

1. 1 Wheat branverpakking 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Baking powder 5 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Meng de zemelen, kwark, ei, geperste knoflook en bakpoeder.

2. Roer goed door en laat 5–7 minuten staan zodat de zemelen opzwellen.

3. Verwarm een koekenpan met olie op middelhoog vuur.

4. Schep met een lepel porties en vorm platte koeken van ongeveer 1 cm dik.

5. Bak 3–4 minuten per kant goudbruin.

6. Serveer warm.