Tortitas de queso con salvado de trigo

1. 1 Wheat branpaquete 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Baking powder 5 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar el salvado de trigo, el queso fresco, el huevo, el ajo picado (o prensado) y el polvo de hornear.

2. Batir bien y dejar reposar 5–7 minutos para que el salvado absorba líquido.

3. Calentar una sartén con aceite a fuego medio.

4. Verter porciones de la mezcla con una cuchara y aplanar para formar tortitas de unos 1 cm de grosor.

5. Dorar 3–4 minutos por cada lado hasta que queden crujientes y doradas.

6. Servir calientes.