Frittelle di ricotta e crusca

1. 1 Wheat branconfezione 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 40 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Baking powder 5 g
6. 6 Sunflower oil 11 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescola crusca, ricotta, uovo, aglio schiacciato e lievito chimico in una ciotola.

2. Impasta bene e lascia riposare 5–7 minuti affinché la crusca assorba il liquido.

3. Riscalda una padella con olio a fuoco medio.

4. Forma con un cucchiaio delle frittelle spesse circa 1 cm.

5. Friggile 3–4 minuti per lato fino a quando non diventano dorate e croccanti.

6. Servi calde.