Hercules Kepekli İncirli Pancakes (İncirli Kepekli Gözleme)

1. 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 25 ml
2. 2 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 90 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Baking soda 3 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 8 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnciri kaynar suyla dök, 5 dakika beklet

2. Suyu süz, inciri ince şeritler halinde doğrayın

3. Yulaf kepeklerini sıcak sütle dök, karıştır, kapat ve 10 dakika beklet

4. Yumurtaları ayrı bir tabağa kırın

5. Kaymak, kabartma tozu ve şekeri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın

6. Yumurta karışımını şişirilmiş kepeklere dök, inciri kat ve iyice karıştırın

7. Tavayı ısıt, yağ ekleyip hamuru dökün, her iki tarafı da orta ateşte 1-2 dakika altın rengi gelene kadar pişirin