Hercules (Oat) Pancakes with Prunes (Kuru Kayısıyla Arpa Ezmesi Gözleme)

1. 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 120 ml
2. 2 Rolled oatspaket 400 g ≈ $2.60 50 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Baking soda 2 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 8 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuru kayısıları kaynar suyla dök, 5 dakika beklet.

2. Suyu süz, kayısıları ince şeritler halinde doğrayın.

3. Arpa ezmesini sıcak sütle dök, karıştır, kapat ve 10 dakika şişmanlaması için bekletin.

4. Kabın içinde yumurtayı kaymak, kabartma tozu ve şekerle pürüzsüz bir karışım haline getirin.

5. Yumurta karışımını şişmiş arpa ezmesiyle birleştir, ardından kayısıları ekleyip iyice karıştırın.

6. Orta ateşte yağlı tencereyi ısıtın, kaşıkla hamuru tencereye boşaltın ve her tarafı 2–3 dakika kızarana kadar kızartın.