Frittelle di fiocchi d'avena con prugne secche

1. 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 25 ml
2. 2 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 90 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Prunesconfezione 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Baking soda 3 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 8 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Riempi le prugne secche con acqua bollente e lasciale in ammollo per 5 minuti

2. Scolale, poi tagliale a julienne

3. Versa i fiocchi d'avena con il latte caldo, mescola e copri per 10 minuti

4. Sbatti le uova in una ciotola separata

5. Aggiungi lo yogurt, il bicarbonato di sodio spento e lo zucchero, mescola fino a ottenere un composto omogeneo

6. Unisci il composto di uova ai fiocchi ammollati, incorpora le prugne e mescola delicatamente

7. Riscalda una padella, ungi con olio e versa il composto, cuocendo a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati (1-2 minuti per lato)