Ovesné placičky s rozinkami a zakysanou smetanou

1. 1 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 120 ml
2. 2 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 50 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 25 g
6. 6 Baking soda 2 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 8 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozinky zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat.

2. Vodu odlejte, rozinky nakrájejte na proužky.

3. Ovesné vločky zalijte horkým mlékem, promíchejte a nechte 10 minut bobtnat pod víkem.

4. Ve míse rozšlehávejte vejce se zakysanou smetanou, sódou a cukrem, dokud nebude hladké.

5. Smíchejte vaječnou směs s nabobtnalými vločkami, přidejte rozinky a promíchejte.

6. Rozžehněte pánvi s máslem na středním ohni, lžící vykládejte těsto a smažte placičky 2–3 minuty na každé straně, dokud nebudou zlatavé.