Kabak Çiğnenleri (Kazandibi ile)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 150 g
2. 2 Wheat flour 40 g
3. 3 Processed cheesepaket 200 g ≈ $3.00 30 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabakları büyük rendeyle rendele, tuzla karıştır ve 5 dakika beklet sonra hafifçe suyunu sık.

2. İçine kıyılmış maydanoz ve bir yumurta ekle, iyice karıştır.

3. Rendelenmiş kazandibi, biber ve un ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştır.

4. Sos için yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve maydanozla karıştır. Domatesi dilimlere ayır.

5. Tavada yağ ısıt, kaşıkla hamuru alıp kızartmaya başla.

6. Orta ateşte her tarafı 3 dakika kızartıp altın rengi alana kadar kızart, kağıt havluya al.

7. Yoğurt sosu ve domatesle servis et.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.