Kabak Ekmekleri (Kabak Köftesi)

1. 1 Zucchini≈ $3.00 kg başına 150 g
2. 2 Wheat flour 30 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Sugar 3 g
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Sunflower oil 15 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak soyulup kabuğu soyulur, iri rende ile rendeleyin, tuzlayın ve 5 dakika bekletin.

2. Elinizle fazladan suyunu iyice sıkın.

3. Kabak karışımına yumurta, un ve şeker ekleyip homojen, kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Tefte orta ateşte 1–2 dakika kadar ayçiçek yağı ısıtın.

5. Kaşıkla hamuru tepsiye alıp, yaklaşık 1 cm kalınlığında ekmekler şeklinde verin.

6. Her iki tarafı 3–4 dakika kızartın, kapalı tepsede altın rengi gelene ve içi pişene kadar.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.