Panquecas de Abóbora com Molho de Requeijão

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 50 g
2. 2 Wheat flour 20 g
3. 3 Glazed curd barpacote 5 unidades ≈ $4.50 1 unidades
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
5. 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 10 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Tomatoes≈ $4.67 por kg 20 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale a abóbora em uma raladora grossa, tempere com sal e misture bem

2. Adicione o endro picado e os ovos, mexendo até ficar homogêneo

3. Incorpore o queijo processado ralado, continuando a mexer

4. Acrescente pimenta preta e farinha até formar uma massa lisa

5. Aqueça óleo em uma frigideira e coloque porções da massa

6. Frite as panquecas até ficarem douradas dos dois lados

7. Transfira para papel absorvente para retirar o excesso de óleo

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.