Оладьи из кабачков со сметанным соусом

1. 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 150 г
2. 2 Мука пшеничная 40 г
3. 3 Сыр плавленыйупаковка 200 г ≈ $3.00 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
7. 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
8. 8 Помидоры≈ $4.67 за кг 50 г
9. 9 Масло подсолнечное 10 мл
10. 10 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
11. 11 Соль 2 г
12. 12 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Натереть кабачок¹ на крупной тёрке, посолить, через 5 минут слегка отжать сок.

2. Добавить мелко нарубленный укроп⁵ и яйцо⁴, перемешать.

3. Ввести натёртый плавленый сыр³, перец и муку, перемешать до однородной массы.

4. Для соуса смешать сметану⁶ с измельчённым чесноком⁷ и петрушкой¹⁰. Помидор⁸ нарезать ломтиками.

5. Разогреть масло на сковороде, выкладывать тесто ложкой.

6. Жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета, переложить на салфетку.

7. Подать со сметанным⁶ соусом и помидором⁸.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.