Sınıfık Mimoz Salatası

1. 1 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 8 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
3. 3 Apples≈ $3.50 kg başına 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 15 g
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 35 g
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tereyağıyı sertleşene kadar dondurun.

2. Yumurtaları sert kaynatın, soyun, aklarını sarısından ayırın.

3. Sarıları bir kenara koyun, akları, elmaları ve peyniri büyük rendeyle rendeleyin.

4. Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın, tuzlayın ve kaynar suyla 5 dakika doldurun, ardından soğuk suyla durulayın ve iyice süzün.

5. Dumanlı losos filesini ince ince yırtın.

6. Aşağıdan yukarıya doğru şu sırayla katmanlar halinde dizin: yumurta akı, mayonez, peynir, donmuş tereyağı, soğan, mayonez, elma, losos, mayonez.

7. Sarıları ince rendeyle rendeleyip üstüne serpin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.