Klasický salát Mimóza

1. 1 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 8 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Apples≈ $3.50 za kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Salmon filletbalení 400 g ≈ $10.50 35 g
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zmrazte máslo, dokud nebude pevné.

2. Vařte vejce natvrdo, oloupejte, oddělte bílek od žloutků.

3. Žloutky odložte stranou, bílek, jablka a sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.

4. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, posolte a zalijte vroucí vodou po dobu 5 minut, poté opláchněte studenou vodou a dobře odmačkejte.

5. Uzeného lososa rozeberte na tenké plátky.

6. Uložte vrstvy v tomto pořadí: bílek, majonéza, sýr, zmrzlé máslo, cibule, majonéza, jablka, losos, majonéza.

7. Žloutky nastrouhejte na jemném struhadle a posypte nahoře.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.