Salát Mimóza s lososem

1. 1 Canned pink salmonbalení 245 g ≈ $3.50 80 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 2 ks
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Mayonnaise 40 g
9. 9 Salt 2 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vložte máslo do mrazáku na 20 minut. Brambory a mrkev vařte v slupce 20 minut, dokud nezměkknou, ochlaďte a oloupejte. Vejce vařte 10 minut na tvrdé.

2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, posolte, zalijte vroucí vodou na 5 minut, opláchněte studenou vodou a vymačkejte.

3. Brambory, mrkev, sýr a bílky vejce nastrouhejte na hrubém struhadle, žloutky nastrouhejte zvlášť na jemném.

4. Rybu rozmačkejte vidličkou, odlejte tekutinu.

5. Vložte vrstvy, každou namazánou majonézou: brambory, ryba, cibule, bílky, mrkev, sýr a nastrouhané zmrzlé máslo.

6. Nahoře posypte žloutky a nechte v lednici 30 minut.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.