Sałatka Mimоза z dorszem

1. 1 Canned pink salmonopakowanie 245 g ≈ $3.50 80 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 80 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
8. 8 Mayonnaise 40 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Włożyć masło śmietankowe do zamrażarki na 20 minut. Ugotować ziemniaki i marchewkę w mundurkach 20 minut do miękkości, ostudzić, obierać i pokroić. Jajka ugotować na twardo 10 minut.

2. Pokroić cebulę w bardzo cienkie półkółka, posolić, zalewając wrzątkiem na 5 minut, spłukać zimną wodą i odcedzić.

3. Ziemniaki, marchewkę, ser i białka jajek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a żółtka zetrzeć osobno na tarce o drobnych oczkach.

4. Rozgnieść dorsza widelcem, odcedzić olej.

5. Układać warstwami, smarując każdą warstwę majonezem: ziemniaki, dorsz, cebula, białka, marchewka, ser i starte zamarznięte masło.

6. Posypać żółtkami i odstawić do lodówki na 30 minut.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.