经典米莫莎沙拉

1. 1 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
3. 3 Apples≈ $3.50 每千克 25 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 15 克
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 25 克
6. 6 Salmon fillet包装 400 克 约等于 $10.50 35 克
7. 7 Mayonnaise 40 克
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将黄油冷冻至坚硬。

2. 将鸡蛋煮熟，剥壳，分离蛋白和蛋黄。

3. 将蛋黄暂时放置一旁，然后用大号菜板将蛋白、苹果和奶酪一起磨碎。

4. 将洋葱切成薄半环，加盐后用沸水浇灌5分钟，再用冷水冲洗并充分沥干。

5. 将熏鲑鱼片成薄片。

6. 按以下顺序层叠：蛋白、沙拉酱、奶酪、冷冻黄油、洋葱、沙拉酱、苹果、鲑鱼、沙拉酱。

7. 将蛋黄磨成细末，均匀撒在表面。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。