Класичний салат «Мимоза»

1. 1 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Apples≈ $3.50 за кг 25 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 15 г
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
6. 6 Salmon filletупаковка 400 г ≈ $10.50 35 г
7. 7 Mayonnaise 40 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Заморозьте масло, поки воно не стане твердим.

2. Зварите яйця вкрутую, очистіть, відокремте білки від жовтків.

3. Жовтки відкладіть, а білки, яблука та сир натерті на крупній тертці.

4. Ціпку наріжте тонкими півкільцями, посоліть і залийте окропом на 5 хвилин, потім сполісканіть холодною водою та добре віджміть.

5. Копчений лосось розділіть на тонкі пластинки.

6. Викладіть шар за шаром: білки, майонез, сир, заморожене масло, лук, майонез, яблука, лосось, майонез.

7. Жовтки натерті на дрібній тертці посипте зверху.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.