Салат «Мимоза» з горбушею

1. 1 Canned pink salmonупаковка 245 г ≈ $3.50 80 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 2 шт
3. 3 Potatoes≈ $2.19 за кг 80 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
8. 8 Mayonnaise 40 г
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Покласти вершкове масло у морозильник на 20 хвилин. Картоплю та моркву відварити в шкірці 20 хвилин до м'якості, охолодити й очистити, яйця зварити вкрутую 10 хвилин.

2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, посолити, залити окропом на 5 хвилин, промити холодною водою й віджати.

3. Картоплю, моркву, сир і білки яєць натерти на крупній тертці, жовтки — окремо на дрібній.

4. Рибу розім'яти вилкою, злити рідину.

5. Викласти шарами, кожен шар змазуючи майонезом: картопля, риба, цибуля, білки, морква, сир і натерте заморожене масло.

6. Зверху посипати жовтками й поставити у холодильник на 30 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.