Altın Paralar Sebze Atışı

1. 1 Ground black pepper 1 g
2. 2 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 3 g
3. 3 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
4. 4 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 30 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 kg başına 60 g
7. 7 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 40 g
8. 8 Soy sauce 4 ml
9. 9 Wheat flour 20 g
10. 10 Sesame seeds 3 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesi 20 dakika yumuşayana kadar kaynat ve ez. Havucu rendele, yeşil soğan ve maydanozu ince doğra.

2. 5 ml yağda havucu 5 dakika kızart, ardından fasulye ekleyip 2 dakika ısı.

3. Sebzeleri patatesle birleştir, soyya sosu, tuz, biber, maydanoz ve yeşil soğan ekleyip karıştır.

4. Ekmekten daireler kes ve her birine sebze dolgusu sür.

5. Unu 50 ml suyla yoğurup kaymak kıvamına getir. Dolgulu yerleri ve kenarları bu karışımla kapla, susam serp.

6. Isıtılarak kızartma yağında her tarafı 2-3 dakika altın rengi gelene kadar kızart. Sürmeyle servis et.