Złote monetki – wegetariańska przekąska

1. 1 Ground black pepper 1 g
2. 2 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 3 g
3. 3 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
4. 4 Canned red beansopakowanie 400 g ≈ $1.10 30 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
7. 7 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 40 g
8. 8 Soy sauce 4 ml
9. 9 Wheat flour 20 g
10. 10 Sesame seeds 3 g
11. 11 Sunflower oil 15 ml
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 20 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ziemniaki 20 minut do miękkości i rozgnieć. Marchewkę zetrzyj, szalotkę i koper posiekaj drobno.

2. Marchewkę usmaż na 5 ml oleju 5 minut, dodaj fasolę i podgrzej 2 minuty.

3. Połącz warzywa ze ziemniakami, dodaj sos sojowy, sól, pieprz, koper i szalotkę, wymieszaj.

4. Z kromek chleba wycinaj okrągłe placki. Na każdą nakładaj warzywne nadzienie.

5. Rozpuść mąkę w 50 ml wody do konsystencji śmietany. Nadzienie i brzegi posmaruj panierką, posyp kuskusem.

6. Smaż na rozgrzanym oleju 2–3 minuty z każdej strony do złotego koloru. Podawaj ze śmietaną.