Peynirli ve Yaşlı Sosisli Makarna

1. 1 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 70 g
2. 2 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 30 ml
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tuzlu suyun kaynaması için bir tencere hazırlayın.

2. Makarnayı 8–10 dakika al dente pişirin, suyunu süzün ve yarım fincan suyunu ayırın.

3. Makarna pişirken, bir tava üzerine zeytinyağını orta ateşte ısıtın, ezilmiş sarımsağı 1 dakika kızartın, ardından yaşlı sosisi 5–6 dakika altın rengine gelene kadar kızartın.

4. Bir kasede yumurta, krem, yarısı taze kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz karıştırın.

5. Süzülmüş makarnayı tavadaki yaşlı sosise ekleyin, yumurta karışımını dökün ve sos kalınlaşana, yumurta pıhtılaşana kadar sürekli karıştırın (2–3 dakika).

6. Hemen servis edin, kalan kaşar peyniri ile kaplayın.