Bekonlu Makarna Pişirmesi (Bekonlu Makarna Ezmesi)

1. 1 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 40 g
2. 2 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 30 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
4. 4 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 12 ml
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Olive oil 5 ml
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Orta ateşte bir tencere ısıt, zeytinyağı ekleyip doğranmış sarımsakları kızartarak aromatik hale getir

2. Bekonu küçük parçalara doğrayıp, sarımsaklı yağda kızart kızartıncaya kadar

3. Makarnayı *al dente* pişir, süz ve kenara koy

4. Bir kasede yumurtaları çırp, rendelenmiş peyniri, kremayı ve doğranmış otları ekleyip karıştır

5. Pişmiş makarnayı ve bekonu tencereye al, yumurta-peynir karışımını üstüne dök

6. Makarnanın sosla kremsi ve pürüzsüz bir hal alana kadar buharla

7. Servis öncesinde ekstra rendelenmiş peynir serpiştir