Biberiyeli Airfryer’da Taze Patates
Taze patatesler sarımsak, biberiye ve zeytinyağıyla ikiye bölünerek pişirilir. Dışı kızarmış, içi yumuşacık bir garnitür olur.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 333 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.11
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 New potatoes≈ $2.50 kg başına 300 g
- 2 Fresh rosemarypaket 20 g ≈ $2.00 3 g
- 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 6 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Taze patatesleri yıka ve büyük olanları ortadan ikiye kes.
Patatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve biberiye yapraklarıyla karıştır.
Patatesleri airfryer sepetine kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde tek sıra halinde diz.
200 °C’de 18–20 dakika pişir; 10 dakika sonra sepeti sallayıp patatesler kızarana ve bıçakla kolayca delinecek hale gelene kadar pişirmeye devam et.
2 dakika dinlendir ve sıcak servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Place the potatoes cut side down. The flat, damp side browns faster at 200 °C, while the middle stays soft.
- Yerine ne koyulur
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace fresh rosemary with 1 g of dried, the flavor will be sharper.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake is overloading the basket. If the potatoes look pale and damp after 10 minutes, take some out and cook in two batches.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Yanında ne gider
- Serve for dinner with roast chicken, an omelet or plain sour cream with salt.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.