Pasta s bekonem v sýrově-vaječném omáčce

1. 1 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 70 g
2. 2 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 30 ml
5. 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 30 g
6. 6 Olive oil 10 ml
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nalijte do hrnce slanou vodu a přiveďte k varu. Bekon nakrájejte na proužky, česnek rozmačkejte.

2. Těstoviny uvařte 8–10 minut *al dente*, vodu odlejte, ale nechte půl šálku vývaru.

3. Zatímco se vaří těstoviny, rozehřejte olivový olej na pánvi, pražte česnek 1 minutu, pak bekon 5–6 minut, dokud nezkaramelizuje.

4. V mísech rozšlehejte vejce, smíchejte se smetanou, polovinou nastrouhaného sýra a jemně nakrájenou petrželkou.

5. Přidejte těstoviny k bekonu na slabý oheň, zalijte vaječnou směsí a 2–3 minut neustále mícháte, dokud omáčka nezhoustne a vejce neztuhne.

6. Podávejte na talíře a posypte zbylým sýrem.