Fırında Pişirilmiş Pelmen (Sütlaçlı ve Peynirli)

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paket 800 g ≈ $8.00 140 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 55 g
3. 3 Sunflower oil 6 ml
4. 4 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 40 g
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
6. 6 Salt 1 g
7. 7 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Soğanı ince yassı dilimlere doğrayın ve 5 dakika yağda altın rengi alana kadar kızartın.

2. Teflon kapı yağlayın, yarısını soğanla kaplayın.

3. Dondurulmuş pelmenleri¹ soğan üzerine tek tabaka halinde yerleştirin, üstüne kalan soğanı dağıtın.

4. Sütlaçı tuz, biber ve 80 ml suyla karıştırın, pelmenlerin¹ üzerine dökün.

5. Peyniri iri rendeyle rendelen ve üstüne serpin.

6. 190°C’de pelmenler¹ pişene ve peynir tabakası kızarana kadar 25–30 dakika fırında pişirin.

7. Kap içinde sıcak olarak servis edin.