Domuz Göğsü Mantısı (Domates Soslu)

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)paket 800 g ≈ $8.00 100 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 120 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 75 g
4. 4 Bay leaves 1 g
5. 5 Fresh rosemarypaket 20 g ≈ $2.00 30 g
6. 6 Ground black pepper 1 g
7. 7 Allspice 30 g
8. 8 Ground coriander 30 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 kg başına 17 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mantıları yumuşak olana kadar kaynatın

2. Domateslerin kabuklarını soyun, ince küp haline getirin ve orta ateşte tava üzerinde kavurun

3. Baharatları ekleyin ve 5 dakika haşlayın

4. Mantarları dilimleyin, ekleyin ve mantıların pişmesi için haşlayın

5. Mantıları ekleyin, ateşi açın ve karıştırarak altı kızarana kadar kavurun